Food In The Woods, Vegetarische recepten van eenvoudige snacks tot wandelmaaltijden – kookboek De betovering van de Finse natuur.
Voel de noordelijke herfstwinden tegen de wangen, hoor de symfonie van vogels die opkomen uit een lentebos, ruik de pittige geur van een Laps moerasgebied. Stel je voor dat je in de wildernis een risotto met eekhoorntjesbrood eet, terwijl de zon op het punt staat onder de horizon te zakken.
Food in the Woods serveert 60 smakelijke, voedzame vegetarische recepten voor elk seizoen, zonder desserts en snacks te vergeten. De lekkernijen variëren van snelle en gemakkelijke sandwiches en kampvuurlunches tot het uitdrogen van je eigen maaltijden voor langere wandelingen. Probeer de kimchi-hotdogs of Indiase kampvuuraardappelen, of proef de groentepaella, linzenragu of Mexicaanse zwarte bonenmol!
Het kookboek Food in the Woods neemt je mee op een visuele reis door Scandinavische landschappen en Lapland, geeft je belangrijke tips voor allerlei soorten wandelingen en trakteert je op een lange lijst heerlijke recepten voor snacks en diners in de buitenlucht.
Dit boek is geschreven in het Engels.
Cozy Publishing is een 10 jaar oude lifestyle-uitgeverij uit Finland. Zij zijn gespecialiseerd in visueel verfijnde publicaties, waarvan de meeste ook in het Engels verschijnen.
Cozy wil investeren in goed leven: heerlijk eten, een prachtige omgeving en holistisch welzijn. Hun inspirerende boeken staan vol smakelijke recepten, verleidelijke huizen en inventieve tips – ze zien er esthetisch aantrekkelijk uit op de salontafel en leiden tot de meest interessante gesprekken.
Hun boeken kenmerken zich door een tijdloze visuele vormgeving, waarbij hoogwaardige inhoud in de kijker staat.
Het is belangrijk voor Cozy dat elk stuk in de EU wordt geproduceerd en bedrukt met verantwoord geproduceerde materialen. Ze kiezen de boekformaten zorgvuldig uit, zodat er tijdens het drukproces zo min mogelijk afval ontstaat.
